立秋是“四时八节”之一，是二十四节气中的一个重要节气。“立”，是开始的意思；“秋”，是禾谷成熟的意思，所以秋天是禾谷成熟、收获的季节。从立秋开始，阳气渐收，阴气渐长，万物内敛，万物从枝繁叶茂趋向成熟，由阳盛逐渐向阴盛转变，整个自然界是一个循序渐进的变化过程。可见，立秋是一年中的转折点，立秋后，“立了秋；把扇丢”，意味着夏天的烈日炎炎逐渐离我们远去，白天虽然热，但早晚已凉，昼夜温差变大。所以，夏去秋来，乃自然法则，伴随着徐徐秋风，场场不期而至的秋雨，气候会逐渐变得凉爽，民间俗话有“一场秋雨一场寒；十场秋雨要穿棉”之说，此时正是“秋季养阴”的开始，是人们进行适当食补药补的绝佳季节，尤其是老年人和患有慢性疾病的人进行滋补食疗调理身体的大好时节，去旧更新，有利于调养生机。

我们知道一年四季气候不同，对于人们身体的影响也是不相同的。秋季天气逐渐开始变得干燥，人们的身体也会感觉到季节变化带来的明显不适。《素问·六节藏象论》云“肺者，通于秋气”，中医学认为肺为娇脏，是一个很娇弱的脏腑；司呼吸，每时每刻承担着呼吸功能，直接与外界的空气频繁接触，这在其他的脏腑中很少见。也正因如此，肺脏其实是较为敏感的，很容易遭受到来自外邪的入侵。秋季随着天气逐渐转凉，空气干燥，很容易影响到我们的肺脏。一般而言，秋季寒邪和燥邪容易乘机侵袭肺脏，导致一系列肺部问题，常见的有气短、胸闷、肺部疼痛、痰多咳嗽、干咳少痰、痰中带血等。秋季出现这类现象往往就是我们的肺部遭受到外邪入侵所致。传统中医学认为立秋之后，人们应该及时进行养肺清肺，把预防肺部疾病提上日程，在经历了新冠疫情考验后的今天，这个话题显得尤为重要。在秋季养生中，人们应该适应节气的更替，阳消阴长的变化规律，把养肺润燥放在首位，坚持滋阴润肺、补中益气、养胃生津、甘润温养的原则。

饮食调理

民以食为天，古人云“三分治，七分养”，短短六个字言简意赅地道出了古人超前而先进的养生观，告诉我们食补也是人类养生、防病治病的重要手段。通过合理的饮食也能调理机体，促进健康。下面从饮食养生角度介绍五种秋季养生常用的食材。

一、梨：梨是一种香甜可口，鲜嫩多汁的水果，古人称之为“百果之宗”。一般认为具有清热解毒、润肺生津、化痰止咳、润肠通便的功效。对于在干燥的秋季而言，人们食用适量的梨无疑是一个明智的选择。日常生活中人们食用梨时，可以选择生吃，也可以和冰糖、银耳一起炖煮制作成银耳冰糖雪梨汤饮用。其中银耳本身也具有润肺化痰、养阴生津的功效，和雪梨同用可以很好地改善秋季阴虚肺燥的症状，常喝还可以改善秋季口渴咽干的问题。

二、石榴：石榴也是秋季的一种特色水果，味道酸甜可口，营养十分丰富，其性质温和，酸甜有生津作用，因而对秋季口干舌燥等问题都能起到一定的效果。《素问·脏气法时论》有“肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泄之。”的论述。因此，秋季燥气当令，易伤津液，养肺润燥宜多食用石榴一类的酸甜食物，此外山楂、杨桃等也是不错的选择。

莲藕：秋季是食用莲藕的最佳季节。秋季气候干燥，人们的情绪更容易烦躁，莲藕其性寒凉，具有很好的润燥止渴、清心安神的功效。莲藕中含有的植物蛋白，以及钙、铁等微量元素能补气益血，增强人体抵抗力，能够有效预防秋燥。莲藕最好的食用方法是凉拌，将莲藕清洗干净，去皮，切成薄片，焯水后放入适量姜丝和适量的醋、盐、麻油等调味品。这样一盘色香味俱全，爽口，开胃的凉拌藕片就完成了，常吃能起到养阴润燥、清热止渴、除烦安神的作用。

百合：百合其性微寒，味甘、微苦，具有养阴清热、润肺止咳、清心安神的功效。百合的食用方法较多，人们常用它来炒菜、煮粥、炖汤等，因其营养成分丰富，实为人们秋季食用之上品。

五、甘蔗：甘蔗含有的水分相当丰富，性平味甘，具有较好的清热生津、润肺化痰的作用。但也要注意到由于甘蔗本身含糖分较高，日常食用要注意适度，不宜过多食用。

以上列举了五种秋季可以适当多食用一些的食物，必须明确的是：秋令时节人们养生注重滋阴润燥原则没有错，但不可太过，过于偏向滋阴就有可能导致阴盛阳衰，那对身体不仅没什么好处反而有害。

中医药调理

中医药在秋季养生中扮演着重要的角色。中医理论认为秋季具体燥性的特点，这个季节阴气增长、阳气收敛，开始向内聚集，人体的阳气相对较弱，容易受到外界因素的影响，因此可以通过中医药来调理身体，增强体质，预防疾病。以下是中医药在秋季养生中的几个突出作用：

滋补阴液：秋季气候干燥，很容易使人体内的阴液消耗过多，导致口干舌燥、便秘、皮肤干燥等问题。中医药的滋阴补液类方剂，如六味地黄丸、玉屏风散等，可以帮助滋养阴液，保持体内的阴阳平衡。

二、调理肺气：秋季肺部受干燥气候影响，容易诱发呼吸系统疾病，如干咳、咳痰等。中医药中的麦冬、百合、川贝等药物可以起到清肺热、润肺燥的作用，能够保护肺脏、缓解咳嗽症状。可以通过中药药膳、中药汤剂等不同方式来调理，如川贝炖梨、百部益肺汤等，有助于润肺止咳，增强呼吸系统的抵抗力。

三、调理脾胃：秋季气候干燥，容易导致脾胃功能紊乱，脾胃虚弱的症状，出现食欲不振、消化不良等现象。此时可以通过中药药膳或强健脾胃类中药来调理和增强脾胃功能，如山药、白术、党参等，可以补气健脾，改善脾胃功能，增强消化吸收能力。

四、调理气血：中医理论认为，干燥的气候，容易造成人体体液的流失和气血不畅，秋季尤其明显。传统中药中的黄芪、枸杞、当归等具有滋阴润燥、调理气血的功效，秋季合理应用相关药物可以帮助我们调理身体，增强免疫力。

五、调节情绪：秋季人们容易出现情绪波动，如忧虑、抑郁等情志问题。可以通过如柴胡、黄芩、郁金等中药，来舒解焦虑、改善情绪。方剂如柴胡疏肝汤等，可以改善情绪，减轻压力。

此外，秋季养生中适度的运动也是很重要的。适当的运动可以增强体质，调节身体机能。秋季适合进行一些有氧运动，如慢跑、太极拳、八段锦、五禽戏等，还可以选择一些适合个人的室内运动项目，如瑜伽、舞蹈等。运动量要均衡，避免过度疲劳和受凉感冒。

总之，秋季养生需要重视保持身体健康的综合方法，包括中医药调理、饮食调理、运动等诸多方面。关注自己的身体状况，根据自身情况适当调整养生方法，可以更好地适应秋季气候的变化，提高免疫力，保持健康。